
ラニーチーズ人気No.1!!究極のハンバーグビーフシチュー チーズソース
ようこそ。福井のチーズ料理専門店 ラニーチーズです。
みなさん、ハンバーグやビーフシチューはお好きでしょうか?
子供から大人まで多くの方に愛され馴染み深いものになっているハンバーグやビーフシチュー。当店ではハンバーグのお肉から、ビーフシチューのソース、そしてチーズソースまで全てをこだわり尽くした、究極の「牛粗挽きハンバーグビーフシチュー チーズソース」をご用意しております。
当店のチーズは、口当たりにこだわり、重たくないものになっているため、チーズ好きはもちろん、あまり得意ではない方でもペロリといけちゃう魔法のようなチーズに仕上げました。
もちろんお子様でも安心していただけますので、ぜひご家族で楽しんでいただけたらと思います。
今回は、ランチタイムにご来店いただいた際に、ぜひ食べていただきたい人気No1.メニューの「牛粗挽きハンバーグビーフシチュー チーズソース」をご紹介します。
ランチタイムは11:00~16:00となっておりますので、お昼にご飯を食べる時間がなかった方でもご来店お待ちしております。
また、ランチタイムのメニューはこちらからご覧いただけます。
ハンバーグは肉汁たっぷり♪牛粗挽き肉で食べごたえも抜群!
ラニーチーズでこだわっているのは、チーズだけではございません。
「牛粗挽きハンバーグビーフシチュー チーズソース」では、ハンバーグ、ビーフシチュー全てをこだわり尽くしております。
ハンバーグは、長時間、真空調理で低音で焼き上げることで、お肉の細胞を壊さずに火を入れていき、旨みと肉汁を外に逃さず閉じ込めています。そのためハンバーグを割ると、信じられないほど肉汁がジュワッと溢れて出てくるんです♪
しかも、低温調理によって細胞を壊さないので、生肉以上に柔らかいお肉の状態をキープ。
口に入れた瞬間、旨みと肉汁が広がるとともに、お肉がとろけていきます✨
通常よりも粗挽きの牛肉を使い、表面を焦げるくらい焼き上げているハンバーグは、香ばしく弾力のある味わいに仕上がりに!中に入れている軟骨のコリコリとした食感もたまりません!
お肉本来の旨みと食感を楽しんでいただけるものとなっております♪
丸一日かけて牛骨から出汁を取った、コクのある自家製ビーフシチュー
何時間も煮込んだ自家製ビーフシチュー。みなさん食べたことはございますか?
チーズ料理専門店のラニーチーズは、チーズはもちろんチーズと一緒に食べる料理もとことんこだわりを持って、自家製のビーフシチューをご提供させていただいております♪
「フォン・ド・ボー」という牛骨からとる出汁を、丸一日煮込んで作ります。
デミグラスソースに合わせると、それはもう普段は味わえないほどのコクの深みと、牛骨から出る旨みが体中に染み渡ります。
ハンバーグとチーズの良さを際立たせながらも深いコクを味わえるのが、自家製の強みです。
そして一緒に細かく刻まれた野菜とゴロっとした牛肉を入れて煮込み、皆様の口に入る頃にはトロトロに溶けて、より一層ビーフシチューの味が繊細なものに♪
自家製だからこそ出せるビーフシチューの味わいを感じていただきたいです。
チーズフォンデュの本場スイスから取り寄せた、とろっとろのチーズをたっぷりかけて召し上がれ🧀
ラニーチーズ自慢のとろけるチーズは、スイスから取り寄せた「エメンタールチーズ」「グリュイエールチーズ」という何十年もの間熟成させたハード系のチーズ🧀がメイン!
そしてモッツァレラチーズを混ぜ合わせて口当たりまろやかで味がしつこくない、とろけるチーズが完成します♪
ハード系のチーズとモッツァレラチーズを合わせて、とろけて伸びるチーズを作るまでに何百回、何千回と試行錯誤を繰り返すほど、こだわり尽くしました。
口当たりにとことんこだわり、チーズ好きはもちろん、あまり得意ではない方でもペロリといけちゃう魔法のような仕上がり🧀
最後まで飽きさせない味わいが、あなたのビーフシチューの歴史を塗り替えます✨
ランチタイム(11:00~16:00)にご来店された際には、ぜひ「牛粗挽きハンバーグビーフシチュー チーズソース」を選んでみてください♪
ラニーチーズへのご来店お待ちしております♪
福井のチーズ料理専門店 ラニーチーズでは、ご自宅でも当店のチーズをお楽しみいただけるように、オンラインショップでとろけるチーズを使った商品を販売しております。ぜひ、こちらから一度みてみてください♪
🧀店舗情報🧀
住所:福井県福井市高柳町2-1612
電話: 0776-52-5008
営業時間:11:00~22:00(WEEKEND~24:00)
ランチ:11:00~16:00
カフェ: 14:00~17:00
ディナー:17:00~22:00
休業日:毎週水曜日、第一火曜日
Instagram: https://instagram.com/runny.cheese291?igshid=14o5bae09yfe3